Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kyllignuggets «Tre boller»
Hjemmelagde kyllignuggets med en knasende sprø skorpe og saftig kjøtt inni, tilberedt i en trippel panering.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skjær kyllingbrystet i skiver på tykkelse med en finger og i munnfullstore biter.
I den første bollen lager du marinaden: Bland to deler majones med én del sterk og én del søt sennep.
I den andre bollen visper du sammen egg og mineralvann i forholdet én til én, og husk å ha i salt.
Sikt hvetemel opp i den tredje bollen.
Dypp kyllingbitene vekselvis: først i majones- og sennepsblandingen, deretter i hvetemel, så i eggemixen og til slutt en gang til i hvetemel.
La nuggetsene hvile litt i melet for å få en ekstra sprø skorpe.
Varm opp matolje eller matfett i en stekepanne til 180–185 grader.
Stek nuggetsene til de er gjennomstekte, og snu dem underveis med en klype.
Legg de ferdige nuggetsene i en bolle kledd med tørkepapir for å fjerne overflødig fett.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!