Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kung Pao-kylling
En klassisk rett fra det kinesiske kjøkken med mør kylling, grønnsaker, peanøtter og en smakfull søt-sur saus.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skjær kyllingfileten i terninger på 2 cm. Lag sausen: bland 4 ss soyasaus, 2 ss honning og 6 ss vann. Hell halvparten av den ferdige sausen over kjøttet og la det marinere i 20–30 minutter.
Fnugg og finhakk hvitløk og ingefær, fjern frøene fra den sterke chilien og finhakk den. Fjern skallet fra peanøttene, og skjær agurken og paprikaen i store terninger på 2–3 cm.
Varm opp olje i en dyp stekepanne. Fres hvitløk, ingefær og chili raskt under omrøring.
Tilsett kjøttet og stek til det er gyldent, ha deretter i paprika, agurk og peanøtter, og la det småkoke på svak varme til paprikaen er mør.
Tilsett 1 ts maisstivelse i resten av sausen, rør godt og hell det i stekepannen. La det småkoke på svak varme til sausen tykner.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!