Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kulitch
Hjemmelaget mini-kulitch med tørket frukt og en delikat eggekrem, laget med kefir.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Hell kokende vann over den tørkede frukten i ca. 10 minutter.
Skill eggehvitene fra eggeplommene.
Bland eggeplommene med kefir, tilsett hvetemel og bakepulver.
Hell av vannet fra den tørkede frukten og kjør den raskt i en blender eller hakk den fint.
Bland eggeplommedeigen med den tørkede frukten.
Pisk eggehvitene stive og vend dem inn i hoveddeigen forsiktig med en slikkepott.
Fordel deigen i papirformer til kulitch.
Stek i forvarmet ovn på 180 grader i ca. 40 minutter – følg med på din egen ovn og sjekk om den er ferdig med en tørrpinne.
Til kremen: bland alle ingrediensene (eggeplommer, melk, maisstivelse, vanilje) og kok på svak varme under omrøring til den tykner.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!