Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Georgisk · Hovedretter
Kubdari
Tradisjonell georgisk kjøttpai med saftig fyll av hakket storfekjøtt og Aromatisk krydder i en hjemmelaget deig.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Tilsett alle ingrediensene til deigen i hvetemel. Elt deigen, dekk til med et kjøkkenhåndkle og la den hvile i 2 timer.
2
Finhakk løk, urter og hvitløk. Ha i kjøttet. Du kan bruke kjøttdeig, men jeg anbefaler finhakkede biter. Tilsett olje og krydder, og bland alt godt sammen. La det marinere.
3
Strø litt mel på arbeidsbenken, legg deigen der og kjevle eller strekk den ut til en sirkel på 25–30 cm i diameter. Legg fyllet i midten.
4
Klyp kantene sammen for å pakke fyllet inn i deigen, og la det være igjen et lite hull for at overflødig damp kan slippe ut. Pensl hele paien med eggeplomme.
5
Stek i forvarmet ovn på 190 ⁰C i 35 minutter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!