Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
«Kubanskij» vintersalat
En fargerik og knasende grønnsaksblanding til vinteren med tomater, agurker, paprika og kål. En fantastisk måte å ta vare på sommerens avling og servere en deilig forrett i den kalde årstiden.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Snitt kålen, strimle paprikaen, kutt løk og agurk i halvringer, del tomatene i små biter og finhakk urtene.
Ha alt i en kjele, tilsett salt og sukker, og bland godt slik at grønnsakene sliper saft.
Skru på varmen og bring det hele til kokepunktet.
La det koke i 10 minutter etter oppkok, tilsett deretter urter, eddik og olje, og la det koke i ytterligere 10 minutter.
Fordel på steriliserte glass (jeg heller kokende vann over glassene og setter på lokk i 10 minutter), lukk dem hermetisk og dekk til med et teppe (slik at glassene avkjøles gradvis), og sett dem deretter i kjelleren.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!