Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Krydret syltetøy med blomsteraroma
Et aromatisk hjemmelaget syltetøy av merianblomster med en rik urte- og blomstersmak som passer perfekt til pannekaker, syrnikiki (kesamlapper) og te.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Samle merian i blomstring, vask og tørk dem. Klipp av blomstene med saks for seg selv, og ha blader og stilker i en kjele.
Hell vann over bladene og stilkene, kok opp og la det småkoke i 3–5 minutter på lav varme.
Sil av avkoket og kast stilkene. Ha avkoket tilbake i kjelen, tilsett sukker og kok sirupen på sterk varme i 8–10 minutter til den tykner litt.
Tilsett sitronsyre mot slutten, ha merianblomstene opp i den kokende sirupen og la det småkoke på lav varme i 5–7 minutter.
Hell det kokende syltetøyet med blomster opp i varme, sterile glass, lukk lokkene, pakk dem inn i et håndkle og la dem avkjøles i romtemperatur.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!