Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
"Krølltegn"-salat med egge- og leverpannekaker
En mettende og original salat av møre lever- og eggepannekaker med syltet løk, sylteagurk og hvitløksdressing.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skjær en liten løk i tynne strimler og mariner den med 5 g sukker, 2 g salt, 10 g balsamicoeddik og litt vann. Bland sammen og la det marinere.
Til leverpannekakene kjører du kyllinglever, en liten løk, 1 egg og melk til en jevn røre med en blender.
Tilset mel, salt og pepper etter smak i leverrøren, rør godt og stek pannekaker i en stekepanne med litt olje.
Til eggepannekakene piskes 3 egg med litt salt, og stek pannekaker (du trenger 3 stk. til sammen).
Avkjøl pannekakene, rull dem sammen og skjær i tynne strimler.
Skjær sylteagurkene i tynne strimler. Hell av væsken fra den syltede løken og ha den i sammen med resten av ingrediensene og pannekakene.
Til dressingen rører du sammen majones med finhakket hvitløk og balsamicoeddik, og vender det inn i salaten.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!