Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
«Kreppel»: sjokoladeversjon
En spektakulær dessert inspirert av en tysk sjokoladepannekakekake med to typer krem som danner et sjakkrutemønster når den snittes.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Pisk eggene med sukker. Tilsett melk, kefir, salt, natron og smør.
Sikt i hvetemel og kakao, og rør til en glatt røre med konsistens som tykk rømme.
Stek tynne pannekaker på en varm panne. Avkjøl.
Til den første kremen, pisk 250 g kremost, 100 g kondensert melk og 50 g fløτε (33 %) til en luftig og fast konsistens.
Til den andre kremen, pisk 250 g kremost, 100 g karamellisert kondensert melk og 50 g fløτε (33 %) til en luftig og fast konsistens.
Smør striper av den første kremen på den første pannekaken, og la det være like mellomrom mellom dem.
Legg den andre pannekaken på og trykk den forsiktig ned. Tomrommene vil forskyve seg, og nå fyller du disse fordypningene med striper av den andre kremen.
Alterner lagene til slutten. Snittet vil avsløre et vakkert sjakkrutemønster.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!