Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kremete osteringer
Mørt og luftig vannbakkels med en kremet ostefyll og kokt kondensert melk inni.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Ha vann og melk i en kasserolle, og tilsett smør, salt og sukker. Varm opp på middels varme til det koker under omrøring. Ta av varmen og rør inn hvetemelet. Sett den tilbake på platen og rør til deigen samler seg og det dannes et tynt belegg i bunnen. Avkjøl.
Visp inn eggene litt etter litt med en kjøkkenmaskin eller stavmikser i den avkjølte deigen. Deigen er ferdig når den henger igjen på slikkepotten i en tung kile uten revnede kanter.
Ha deigen i en sprøytepose og sprøyt ut 6 ringer på et bakebrett. Stekes ved 180 °C i 25–30 minutter.
Til fyllet blandes kesam eller kremost, smør, melis og vanilje, og kjøres glatt med en blender.
Avkjøl, del dem i to. Sprøyt fyllet i ringene, og legg en skje kokt kondensert melk i midten. Legg lokket på og dryss over melis.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!