Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Desserter
Kremet vaniljekrem
En silkemyk og fyldig eggekrem basert på melk, pisket kremfløte og kondensert melk, som egner seg perfekt til fyll i kaker og desserter.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Bland sukker, eggeplommer og maisstivelse i en tykkbunnet kjele. Visp til en lys og jevn masse.
2
Spe gradvis med varm melk under omrøring til en jevn og klumpfri blanding.
3
Sett kjelen på platen og kok opp til kremen tykner.
4
Rør inn smøret og bland godt.
5
Ta kjelken av platen, dekk overflaten med plastfolie i direkte kontakt med kremen, og avkjøl i 4–5 timer.
6
Pisk den avkjølte eggekremen noen sekunder med en mikser.
7
Pisk kald kremfløte og kondensert melk stivt for seg.
8
Vend inn vaniljekremen forsiktig, eller kjør på laveste hastighet til en jevn konsistens.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!