Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kremet suppe med kylling, squash og grønnsaker
En mild, fyldig og mettende purésuppe med kyllingfilet og grønnsaker som passer perfekt til en lett, men næringsrik lunsj eller middag.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skjær poteter, gulrøtter, løk og squash i store biter. Hvitløken kan beholdes i hele fedd.
Legg kyllingfileten og alle grønnsakene i en kjele, og hell på vann slik at det ikke dekker dem helt (siden squashen vil avgi mye væske).
Skum av etter at det koker opp, skru ned varmen og la det koke i 30–40 minutter til kyllingen og grønnsakene er møre.
Ta opp kyllingfileten, avkjøl den litt og skjær den i små terninger eller riv den fra hverandre i fibre.
Kjør grønnsakene sammen med kraften til en jevn puré med en stavmikser. Hvis suppen blir for tykk, tilpasser du med litt vann til ønsket konsistens.
Ha kyllingen tilbake i kjelen, og smak til med salt, pepper og krydder. Rør om. Dryss over frisk urtekrydder før servering.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!