Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kremet pasta med kantareller
En aromatisk pasta med skogsopp i en deilig kremete saus med ost. Perfekt for en koselig og fyldig lunsj eller middag.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skyll kantarellene grundig og fjern eventuelle urenheter. Skjær større sopp i halver.
Kok fettuccini i saltet vann til al dente.
Varm smør på en panne, legg i finhakket løk og stek til det blir gjennomsiktig. Tilsett hakket hvitløk og stek i 1 minut til.
Legg til kantarellene og stek på medium varme, rør ofte, til væsken har fordampet og soppen har fått fin farge – ca. 7–10 minutter.
Hell i fløten, tilsett ca. 50 ml vann fra pastakokingen. Bland sammen, reduser varmen og la sausen småkoke i 5–7 minutter til den blir litt tykk. Smak til med salt og pepper.
Hell den ferdige fettuccinien over i pannen med sausen, bland godt og varm gjennom i 1 minut. Ta av varmen.
Server i porsjoner og strø rikelig over finhøvlet parmesan. Ferdig!
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!