Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kremet ostesuppe med reker
En silkemyk og mettende kremsuppe basert på smøreost og potet, toppet med saftige, stekte reker.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Rens rekene og marinér dem med salt, pepper, hvitløk og timian.
Skjær poteter og løk i biter.
Stek løken i en stekepanne med smør til den er myk.
Ha i potetene, stek i 5 minutter, og tilsett paprikapulver.
Hell på melk og la det koke til potetene er møre.
Kjør suppen til en jevn puré med en stavmikser.
Rør inn smøreosten til den har smeltet inn. Smak til med salt og pepper.
Stek rekene i resten av smøret i 2–3 minutter.
Fordel suppen i dype tallerkener, legg på rekene og pynt med urter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!