Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kremet ostesuppe med reker
En mild og varmende kremsuppe med smeltet ost og smakfulle reker, som passer perfekt til en mettende lunsj.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Rens rekene. Tilsett salt, pepper, finhakket hvitløk og timianblader. Bland godt og la det marinere litt.
Kutt potetene og løken i små terninger.
Varm opp 1 spiseskje smør i en kjele eller asjspanne. Stek løken og smak til med salt.
Tilsett potetene og la det hele steke i 5 minutter under omrøring. Dryss over paprikapulver.
Hell i melken, kok opp og la det koke til potetene er møre.
Kjør suppen glatt med en stavmikser.
Rør inn osten til den har smeltet helt. Smak til med salt og pepper.
Smelt resten av smøret i en stekepanne, ha i rekene og stek i 2–3 minutter.
Fordel rekene og smøret i suppetallerkenene like før servering.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!