Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Småretter
Kremet kyllingleverpostei med epler og tyttebærkonfekture
En eksklusiv hjemmelaget kyllingleverpostei med stuede epler og krydder, servert med en syrlig tyttebærkonfekture. Perfekt til sprø krutonger.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Kutt løk og epler, og fres dem til de er gyldne i ghee.
2
Tilsett krydderne: malt koriander, karve og muskatnøtt.
3
Legg kyllingleveren i grønnsakene, la det surre i ca. 8 minutter med litt vann, og salt etter smak.
4
Kjør massen glatt med en blender, og rør inn en klatt smør.
5
Fordel pateen i formene og la den avkjøles.
6
Til konfekturen settes tyttebær i en kjele på svak varme, tilsett sukker og de samme krydderne, og la det koke i ca. 5 minutter.
7
Tilsett en liten mengde agar-agar for å tykne.
8
Legg konfekturen i et tynt lag oppå pateen og sett den i kjøleskapet.
9
Server med sprø krutonger av borodinskij-brød.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!