Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kremet kjøpäsuppe
En mettende og fløyelsmyk purésuppe basert på kraftig kjøttkraft med grønnsaker og fløte.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Bløtlegg kjøttet i vann på forhånd, og del det opp i mindrebiter.
Sett en kjele med vann på platen, kok opp og ha i kjøttet.
La det koke på svakt varme til det er halvveis ferdig, i ca. 20–30 minutter.
Når kjøttet er ferdigkokt, ta det opp på en tallerken og sil kraften.
Skyll grønnsakene godt, skrell dem og kutt dem opp.
Kok opp kraften igjen, ha i grønnsakene, og la dem koke i ca. 10 minutter.
Skjær kjøttet i småbiter og ha det opp i kraften med grønnsakene.
Gi det hele et oppkok, tilsett hvitløk og urter tre minutter før suppen er ferdig, og smak til med salt.
Bruk en blender til å mose suppen, rør inn fløten, bland godt og varm opp igjen på platen uten at det koker.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!