Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kremet kesam-kjeks «Blomster»
Møre og aromatiskeformede kjeks basert på kesam/kvarg med en myk tekstur. Passer perfekt til en hyggelig stund med hjemmelaget te.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Ta smøret ut på forhånd — det må bli mykt.
Bland egget med sukkeret (ikke pisk), og tilsett kvargen.
Ha i et par spiseskjeer mel, det myke smøret og bakepulveret.
Mos med en gaffel til det ikke er noen klumper, og tilsett deretter resten av melet. Mengden kan variere — det avhenger av fuktigheten i kvargen. Det viktigste er en myk, men ikke klebrig deig. Ikke overdriver med melet: det er bedre å bruke litt for lite.
Kjevle ut deigen så tynn som mulig. Stikk ut sirkler med et glass (6–7 cm).
Legg tre sirkler oppå hverandre i en stabel, rull sammen til en rull og del i to. Da får du to blomster.
Legg på et bakebrett og stek ved 160 °C i 15–17 minutter. Pass på så de ikke brenner seg — kronbladene er tynne.
Avkjøl de ferdige «Blomster»-kjeksene litt og dryss over melis.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!