Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Krem- og kirsebærkjeks
Raske og enkle butterdeigskjeks med en herlig mascarponekrem og bærfüll. Perfekt til en koselig stund med en kopp te hjemme.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Kutt butterdeigen i store kvadrater, brett dem deretter til trekanter og trykk kantene sammen.
Legg på et stekebrett med bakepapir, pensl med litt melk og stek ved 200 °C til de er gyllenene (ca. 15 minutter).
La kjeksen avkjøles helt, og del dem så i to med en skarp kniv.
Til kremen: Pisk 250 g kremfløte (30 %) sammen med 250 g mascarpone, og vend inn 2 ss melis.
Til kirsebærfyllet: Ha 150 g frosne kirsebær i en kjele, tilsett litt sukker og la det koke opp på svak varme. Rør ut ca. 0,5 ts potetmel i litt kald væske, ha det i kjelen, rør til det tykner, og avkjøl.
Fyll kjeksen forsiktig med kremen ved hjelp av en liten skje, topp med kirsebærfyllet og sikt litt melis over til slutt.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!