Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Russisk · Supper
Kraftig okseknokkelsuppe
En aromatisk og mettende suppe som skal trekke langsomt i ovnen til kjøttet blir helt mørt og smelter på tungen.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Skyll okseknoklen grundig. Legg den i en gryte, hell på kaldt vann og bring til kokepunkt. Skum av frakokt.
2
Tilsett poteter og løk kuttet i store biter, og salt etter smak. Dekk til og sett inn i ovnen på 140 °C i 3–4 timer. Pass på at bouillonen ikke koker for voldsomt.
3
20 minutter før den er ferdig, tilsett dine foretrukne krydder.
4
Ta ut okseknoklen, løsne kjøttet fra beinet og deler det opp i mindre biter.
5
Server i porsjoner, gjerne med frisk urter og hvitløk etter ønske.
6
Vil du ha det som en varm gelé i stedet, kan du droppe potetene.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!