Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kotletter i Homel-stil
Kjøttkaker med en unik panering av potet og fyll av sopp og ost. Retten tilberedes delvis i en stekepanne og i ovnen, og passer til en mettende lunsj eller middag.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skjær sjampinjongene i skiver og stek dem. Skjær løken i halvmåner, hakk urtene fint, og riv osten.
Bland alle ingrediensene til fyllet, og smak til med salt og pepper.
Skjær kjøttet tynt, bank det flatt, og krydre med salt og pepper.
Legg en skje med fyll på hver kjøttbit, pakk inn som en konvolutt, og form til en kotlett.
Riv potetene på et grovt rivjern, visp egget, og ha hvetemel på en tallerken.
Vend kotletten i mel, dypp den i egg, og deretter i poteter.
Stek kotlettene på begge sider i en stekepanne til de er gyllenbrune.
Ha dem over i ovnen i 25–30 minutter ved 180 °C.
Server med en lett grønn salat.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!