Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Asiatisk · Småretter
Koreansk-inspirerte auberginer
En krydret og aromatisk forrett med bakte eller stekte auberginer, grønnsaker og smakfulle krydder.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Skjær auberginen i strimler, salt dem og la dem stå i 20 minutter slik at bitterheten trekker ut.
2
Skyll dem og stek dem til de er myke, eller bak dem i ovnen.
3
Riv gulroten på et jern for koreansk gulrot, og skjær paprika og løk i tynne strimler.
4
Bland grønnsakene med auberginene.
5
Tilsett hvitløk, soyasaus, eddik, sukker og krydder.
6
Varm opp oljen nesten til det ryker, og hell den over – det gir en fantastisk aroma.
7
Blend alt godt sammen og la retten stå i kjøleskapet i minst 1–2 timer for å sette seg.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!