Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Koreansk dubu bop
En mettende koreansk bolle med sprø tofu, ris og stekte grønnsaker i en smakfull soya- og sesamsaus. Et utmerket valg for en balansert lunsj eller middag.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Kok risen til den er ferdig. Tørk tofu med tørkepapir, skjær i store terninger, ha på maisstivelse og vend forsiktig slik at hverbit får et tynt lag.
Varm opp matolje og stek tofun til den er gyllen og sprø på alle sider. Tilsett halvparten av soyasausen mot slutten og rør raskt slik at den karamelliserer lett.
Stek løk og hvitløk i den samme pannen til de er myke. Tilsett gulrot i tynne strimler, deretter spinat, og la det steke i 2–3 minutter til den har falt litt sammen.
Bland resten av soyasausen med sesamoljen. Fordel risen i dype boller, legg grønnsaker og sprø tofu på toppen, og ha den tilberedte sausen over.
Dryss over sesamfrø og finhakket vårløk. Server umiddelbart mens tofun fremdeles er sprø.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!