Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kongelig squashform
En mettende og saftig rett med squash, poteter, kyllingfilet og grønnsaker under et deilig lokk av egg, rømme og ost.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Ha finhakket løk og grovt revet gulrot i en varm stekepanne og la det surre litt.
Kutt squashen i små stenger, ha den i pannen sammen med løk og gulrot, og stek til all væske har fordampet. Smak til med salt og pepper, og ha alt over i en ildfast form.
Skjær kyllingfileten i terninger, og krydre med salt og pepper.
Ha litt matolje og 1 hakket løk i pannen sammen med kjøttet, stek i 3 minutter, og fordel det deretter over squashen.
Stek poteter skåret i strimler raskt i samme panne til de er halvmøre, dryss over litt salt, og ha dem i formen oppå kyllingen.
Legg skivede tomater på toppen.
Lag sausen: Bland sammen egg, rømme, salt og pepper, og hell blandingen over formen.
Stekes i forvarmet ovn på 180 °C i ca. 30 minutter.
Dryss over revet ost 5 minutter før den er ferdig.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!