Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kongelig aprikossyltetøy
Eksklusivt aprikossyltetøy med mandler, tilberedt i flere omganger for å få en klar sirup og hele biter.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Vask aprikosene godt og fjern steinene.
Dekk med sukker og la stå i romtemperatur til aprikosene avgir saft.
Sett på middels varme og kok i nøyaktig 5 minutter fra det koker opp, mens du skummer av.
La syltetøyet avkjøles helt, og ta deretter ut alle aprikosene.
Kok inn sirupen på sterk varme i ca. 12 minutter, og følg med så det ikke brenner seg.
Hell kokende vann over mandlene og la dem ligge i 10 minutter, skyll godt og tørk (fjern gjerne skallet om ønskelig).
Ha aprikosene og mandlene i den inntokrede sirupen.
Kok i 3-4 minutter fra det koker opp, fjern skum, ikke rør i aprikosene, men skyv dem bare forsiktig på plass med en skje.
Hell syltetøyet på rene glass og lukk lokket.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!