Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kokoskaker
Aromatiske hjemmelagde kaker med kokosmasse som blir faste med en fristende gyllen skorpe.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Mykn smøret med sukker i en bolle. Hvis du vil ha søtere kaker, tilsetter du 200 g sukker. Rør godt sammen.
Tilsett eggene og rør til en jevn røre.
Bland kokosmasse, hvetemel, bakepulver, vaniljesukker og en klype salt i en annen bolle.
Bland gradvis alle ingrediensene sammen i en bolle og rør godt om. Tilsett sjokoladeknapper, tranebær eller melkesjokolade hvis du ønsker det.
Deigen vil være fast og medgjørlig, men ikke altfor klissete.
Form små kaker og rull dem i kokosmasse. Legg dem på et stekebrett.
Sett stekebrettet med kakene i fryseren i 20 minutter slik at de blir fastere og ikke flyter ut under stekingen.
Forvarm ovnen til 190 °C og stek kakene i 20 minutter. De er ferdige når kantene har fått en gyllen skorpe og det har dannet seg sprekker i midten.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!