Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kokoskake
En aromatisk hjemmelaget dessert med en myk formkakebunn og en sprø kokos- og karamellglasur.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Pisk eggene med sukker og en klype salt til en hvit og luftig eggedosis med mikser, spe gradvis inn melk og mykt smør mens du fortsetter å piske.
Sikt inn hvetemel sammen met bakepulver, og vend det forsiktig inn i eggemassen til deøen er jevn og klumpfri.
Hell deigen i en rund kakeform på ca. 20 cm i diameter som er kledd med bakepapir.
Stek kaken i en forvarmet ovn på 180 °C i ca. 20–25 minutter til den er gyllen.
Mens bunnen steker, lager du toppingen: Varm opp en kjele, smelt smør, ha i sukker, tilsett melk og rør raskt sammen, ha deretter i all kokosraspet under omrøring, og ta kjele av platen.
Ta den ferdigstekte kaken ut av ovnen, la den avkjøles litt og dekk kaken generøst med den varme kokosblandingen.
Sett kaken tilbake i den avslåtte, varme ovnen i nøyaktig 10–12 minutter slik at kokosmassen setter seg og danner en herlig glasur.
Server den avkjølte kaken i stykker, og nyte den myke konsistensen og den behagelige, søte ettersmaken.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!