Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kokos- og mandelkjeks
Aromatiske hjemmelagde kjeks basert på mandelmel og kokosflak med en herlig tekstur.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Bland de tørre ingrediensene i en bolle. Smelt kokosoljen og la den avkjøles litt. Du kan bruke smør i stedet for kokosolje.
Pisk eggene lett, tilsett olje og vanilje, og rør godt sammen.
Hell blandingen i det tørre og kna sammen til en myk deig. Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet i 2–3 timer.
Forvarm stekeovnen til 190 °C. Dekk et stekebrett med bakepapir.
Del deigen i 15–20 porsjoner og form dem til flate sirkler. Trykk gjerne lett med en gaffel for å lage et mønster.
Stek i 10–12 minutter til de er gyldne.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!