Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Klassisk tiramisu
En luftig italiensk dessert med en myk mascarponekrem og savoiardikjeks dynket i kaffe og likør.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Lag sterk kaffe, la den avkjøles, og tilsett eventuelt litt alkohol.
Pisk eggeplommer med sukker og vaniljesukker til en lys og luftig eggedosis.
Tilsett mascarpone i eggeplommene og rør forsiktig til en jevn blanding.
Pisk kremfløte til stive topper i en annen bolle.
Vend den piskede kremen forsiktig inn i ostekremen.
Pisk eggehviter med en knivspiss salt til stive topper, og vend dem også forsiktig inn i kremen.
Dypp hver savoiardikjeks raskt i kaffen og lag et første lag i en form.
Dekk kjeksene med et lag krem.
Gjenta lagene til ingrediensene er tomme, med krem som det øverste laget.
Sett tiramisuen i kjøleskapet i minst noen timer, og dryss over kakaopulver før servering.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!