Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Klassisk sovjetisk honningkake
En klassisk hjemmelaget kake med honningbunner og rømme- eller rømme- og fløtekrem etter en utprøvd oppskrift.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Bland alt til deigen og sett den over et vannbad for å varme opp til det dannes et jevn skum, i ca. 20–30 minutter. Ta den deretter av varmen.
Tilsett hvetemel og ellt deigen.
Del deigen i 6–8 emner (eller 10 emner for en diameter på opptil 20 cm).
Kjevle ut bunnene til ønsket størrelse uten å skjære dem til på forhånd.
Stek ved 180 grader i 7–10 minutter til de har fått en sand- eller honningaktig farge.
Til kremen, bland rømme og sukker, og visp til sukkeret er oppløst.
Fordel kremen jevnt utover alle bunnene. Det er enklest å montere kaken i en kakeform med avtakbar kant.
Dryss kaken med smuler fra avskjærene på bunnene og sett den i kjøleskapet over natten for å trekke.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!