Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Klassisk «kubbe»-kake
En festlig kake av wienerbrøddeig med krem av kremost og kokt kondensert melk. Den krever ingen steking av selve kremen, men må hvile i kjøleskapet.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Tin deigen i henhold til anvisningen på pakken.
Skjær deigen i 1,5 cm brede strimler uten å kjevle den ut.
Legg strimlene på et stekebrett med bakepapir eller silikonmatte, og stek dem ved 200°C i 20–30 minutter til de er gyllenbrune.
Bland sammen kremost og kokt kondensert melk i en bolle (begge ingrediensene må ha romtemperatur).
Rør det hele glatt med en gaffel eller en blender.
Legg et dobbelt lag plastfolie eller bakepapir på arbeidsbenken.
Smør ut et lag med krem, legg på en rad med butterdeigstenger (ca. 8 stk.), smør på mer krem, og legg på en ny rad.
Fortsett å veksle mellom stenger og krem til alt er brukt, og dekk hele kaken med et lag krem på alle sider.
Legg til side 1–2 stenger som skal brukes til pynt.
Rull kaken forsiktig sammen til en rull ved hjelp av folien eller papiret, pakk den inn, og sett den i kjøleskapet over natten.
Knus de stengene du holdt tilbake, og dryss smulene over kaken før servering.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!