Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Klassisk «Kartoshka»-kake med hasselnøttpraliné og vaniljekrem
En eksklusiv kake med vaniljekrem, nøttepraliné og sjokoladeglasur for alle som elsker hjemmelaget konditorkunst.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Visp sammen egg, sukker og maisstivelse til en jevn blanding.
Kok opp melken (den skal ikke koke lenge), og hell den i en tynn stråle i eggeblandingen mens du rører uavbrutt.
Sett på middels varme. Varm opp massen under omrøring til den tykner.
Ta den av varmen, tilsett sjokolade og rør til alt er godt blandet. Dekk til med plastfolie helt inntil overflaten og avkjøl.
Pisk kremfløten til lette topper. Kjør vaniljekremen glatt med en blender, og vend den inn i kremen.
Sprøyt kremen i en silikonform med halvkuler på 3,2 cm i diameter, og frys i 3 timer.
Ta halvkulene ut av formene og fyll dem med en blanding av ferdig hasselnøttpraliné og hakkede mandler.
Legg de fylte formene på de frosne kremhalvkulene og sett hele konstruksjonen i kjøleskapet over natten.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!