Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kjøttsaus med poteter i luftfryser
En fyldig og velsmakende rett med poteter og kjøttsaus gratinert med fløte, smør og smetana, og toppes med en gyllen ostekruste. Perfekt for en rask og deilig middag.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Forbered potetene: skjær dem i tynne skiver på omtrent 3–4 mm. Tørk dem med papirhåndkle for å fjerne overflødig stivelse.
Stek kjøttsausen på pannen med 1 ss smør, salt og pepper den, tilsett 1/2 ts paprika. Stek til den får en lett gyllen farge, så tar du pannen av varmen.
Lag sausen: bland smør, fløte, resten av paprikaen, tørret hvitløk, vegetabilsk olje, salt og pepper i en bolle. Smak til og juster kryddringen hvis nødvendig.
I en dyp skål, bland potetskivene forsiktig med omtrent 2/3 av sausen. Tilsett kjøttsausen og bland jevnt.
Smør lett på kurven eller formen til luftfryseren med olje. Legg potetene med kjøttsausen i lag, hell resten av sausen mellom lagene. Topp med revet ost.
Steke i luftfryseren på 180 °C i cirka 20–30 minutter. Tiden avhenger av hvor tynne skivene er og hvor kraftig fryseren din er – følg med på at potetene blir myke og osten får en gyllen farge. Om nødvendig kan du dekke med folie halvveis gjennom steking slik at potetene blir gjennomstekt uten at osten brenner.
Sjekk med kniv eller gaffel – potetene skal gjennomstikkes lett. La retten hvile i 3–5 minutter før servering.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!