Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kjøttrull
En velsmakende hjemmelaget kjøttrull laget av svinekjøtt med hvitløk og krydder, kokt etter marinering. Et flott alternativ til kjøpt pølse til smørbrød.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Fjern skinnet og skill kjøttet fra beinet
Skjær kjøttet i små biter og bank det
Tilsett salt, svart malt pepper og hvitløk
Gjør det samme med skinnet
1 ts salt på både kjøttet og skinnet
Det meste av hvitløken på kjøttet og en mindre del på skinnet, gnid det inn
Svart pepper etter smak
Bland kjøttet godt med alle krydderne
Gnid krydderne inn på skinnet
Legg kjøttet på skinnet og rull det stramt sammen til en rull
Pakk det inn i flere lag plastfilm, som godteri
Legg det i kjøleskapet over natten så kjøttet får ordentlig marinert seg
Ta det ut om morgenen og legg det ned i kokende vann, du kan tilsette lorbærblad
Reduser varmen, dekk til med lokk og vannet skal bare knapt koke
Kok i 4 timer
Ta det ut og la det kjøle ned ved romtemperatur
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!