Kjøttkjelekuler med sopp, fløte og ost

Bland kjøttdeigen med egg, og tilsett salt, paprika og tørket hvitløk.

Stekt løken i oljeblandingen i et par minutter, så tilsett soppene, salt og pepper, og stekt til de blir gyllene.

Tilsett frisk hvitløk på slutten, og ta deretter av varmen.

Form kjøttdeigen til boller, lag en fordypning i hver, og legg dem på et stekebrett.

Bland fløten med finhakket urt.

Fyll kjøleboller med soppblandingen, legg fløten og urten på toppen, og strø over ost.