Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kjøttdeig-döner
Hjemmelaget tyrkisk döner med krydret kjøttdeig som kan fryses ned og lagres til senere. Serveres på fladbrød med yoghurt og saus.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Bland alle ingrediensene til kjøttblandingen og elte grundig. Hvis du har en kjøkkenmaskin, bruk den i 3–5 minutter til alt er godt blandet, eller gjør det for hånd til massen blir jevn. La den gjerne hvile i kjøleskapet i 1–2 timer om ønskelig.
Del kjøttdeigen i porsjoner på størrelse med en appelsin, legg dem i poser, kjevle dem flate og lukk posene. Når alle porsjonene er klargjort, legg dem i fryseren til de er helt frosne.
Smelt smør i en stekepanne, ha i den frosne kjøttdeigen i store biter og stek dem til de får en gyllen skorpe, mens du snur på dem. Etter steking blander du alle bitene sammen og lar dem få en lett brunfarge.
Server på fladbrød (tırnak pide), ha tomatsaus over, og tilsett stekt paprika og tomater samt yoghurt.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!