Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Russisk · Drikke
Kjempegodt brødkvass
Tradisjonell hjemmelaget kvass på borodinskij-brød med rosiner og tørrgjær. En herlig, forfriskende drikk til varme dager.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Skjær bort de delene av brødet som har frø, og kutt resten i terninger på slump
2
Tørk i en forvarmet ovn på 180 °C i 20 minutter
3
Hell 3 liter kokende vann over krutongene og la det avkjøles til det er lunkent
4
Sil gjennom et dørslag og fire lag med gasbind, og klem ut væsken av brødet (det trengs ikke lenger)
5
Tilsett sukker, gjær og rosiner. Dekk til løst og la stå i romtemperatur i 8–12 timer
6
Hell over på flaske, men la det være igjen 3–4 cm til kanten slik at gassen har plass
7
Skru på korken og sett den i kjøleskapet i 10–12 timer. I løpet av denne tiden blir kvassen frisk og kullsyreholdig, og den avkjøles helt
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!