Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Desserter
Kirsebærseshiv
Mørt, hjemmelaget seshiv basert på kirsebærpuré og agar-agar. En herlig godbit til te med en frisk og intens bærsmak.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Lag sirupen: Bland puré, vann, sukker og agar i en kjele og sett den på komfyren.
2
Begynn å piske eggehviten, og tilsett sukkeret gradvis i omganger.
3
Når sirupen koker godt, la den koke i 3,5 minutter under omrøring.
4
Pisk marengsen til stive topper, slik at den sitter godt fast på vispen.
5
Når sirupen er klar, skru mikseren på maks hastighet og hell den i en tynn, jevn stråle.
6
Pisk massen i 1-2 minutter, og slå deretter av.
7
Ha seshivmassen i en sprøytepose og sprøyt ut fine topper.
8
La tørke i 8-24 timer avhengig av luftfuktigheten, og dryss deretter med melis eller dekstrose.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!