Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Middelhavskjøkken · Supper
Kirsebær-gazpacho
En forfriskende kald suppe med et overraskende fruktig preg av kirsebær og mild ricotta, perfekt for varme sommerdager.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Snitt et lite kryss i tomatene, fjern stilkfestet og ha dem i kokende vann i 10–15 sekunder. Ha dem deretter i kaldt vann og flå av skallet.
2
Skrell agurken, kutt paprikaen i grove biter, skjær tomatene i biter, og stein ut kirsebærene.
3
Ha grønnsakene, kirsebærene, salt, sukker, olivenolje, vineddik, hvitløk og Tabasco i en blender, kjør til en jevn puré og sil den gjennom en finmasket sil.
4
La suppen hvile i kjøleskapet et par timer, og server den med ricotta, basilikum, agurk og kirsebær.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!