BelkaFood
Kimchi mandu
Asiatisk · Hovedretter

Kimchi mandu

Tradisjonelle koreanske dumplings med et krydret fyll av kimchi, kjøtt og tofu, som kjennetegner seg med tynn deig og rik smak.

Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering

Ingredienser

Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo

Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Pris per kg tilberedt
Lås opp med Pro Prøv Pro

Fremgangsmåte

1

Hvis du bruker helt kjøtt, må det brunes ogfinhakkes. Ferdig kjøttdeig fungerer også – fres den lett til den er halvveis stekt.

2

Tofuen bør krystes godt i et klede slik at den ikke avgir for mye væske.

3

Finhakk kimchi, vårløk og spirer.

4

Bland sammen alle ingrediensene, inkludert krydder, saus og maisstivelse, til en jevn og fast masse.

5

Legg fyll i deigskivene og lukk kantene på en praktisk måte – enten som halvmåner eller med brettet kant.

6

Tilberedes etter ønske: dampet (10–12 minutter), pan-stekt med vann (stek til gyllen skorpe, ha i vann og damp under lokk) eller kokt i lett saltet vann (5–6 minutter).

Kommentarer

Logg inn for å legge igjen en kommentar.

Ingen kommentarer ennå. Vær den første!