Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kimchi mandu
Tradisjonelle koreanske dumplings med et krydret fyll av kimchi, kjøtt og tofu, som kjennetegner seg med tynn deig og rik smak.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Hvis du bruker helt kjøtt, må det brunes ogfinhakkes. Ferdig kjøttdeig fungerer også – fres den lett til den er halvveis stekt.
Tofuen bør krystes godt i et klede slik at den ikke avgir for mye væske.
Finhakk kimchi, vårløk og spirer.
Bland sammen alle ingrediensene, inkludert krydder, saus og maisstivelse, til en jevn og fast masse.
Legg fyll i deigskivene og lukk kantene på en praktisk måte – enten som halvmåner eller med brettet kant.
Tilberedes etter ønske: dampet (10–12 minutter), pan-stekt med vann (stek til gyllen skorpe, ha i vann og damp under lokk) eller kokt i lett saltet vann (5–6 minutter).
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!