Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Asiatisk · Småretter
Kimchi av minibroccoli «Niccolini»
Sprø og krydret asiatisk snacks laget av zartet sparskelbroccoli med intensiv krydret smak.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Løs opp cirka 70 g salt i en liter vann. Del broccolien i to deler uten å dele den opp i små buketter.
2
Legg broccolien i saltløsningen i cirka 4 timer, så avløp den i en dørslag.
3
Lag dressingen: mal ingefær og hvitløk til en jevn pasta, tilsett sterk chili, sukker, ansjosstoff og eventuelt vann og salt etter smak. Skjær løken i tynne bånd.
4
Dekk broccoliburettene grundig med pastaen.
5
Pak broccolien så tett som mulig i en beholder, legg et tallerken eller lett vekt på toppen og lukk lokket.
6
La det stå på kjøkkenet i 24 timer, deretter sett det i kjøleskapet i 3-7 dager til det er ferdig.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!