Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Georgisk · Hovedretter
Khinkali i rødvin Saperavi
ГО
Горячие блюда (мясо, птица, рыба, морепродукты, паста, шашлык и плов, котлеты и стейки...). Рецепты
Følg
Tradisjonelle georgiske khinkali med kjøttdeig, kokt i rødvin i stedet for vann for en uvanlig smak.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Mal kjøttet gjennom kjøttkvern med gitter med store hull.
2
Rens koriander og behold stilkene.
3
Hakk løk, urter og chili fint.
4
Knus hvitløk i en hvitløkkpress.
5
Bland alle ingredienser godt og la det stå litt for at smakene skal smelte sammen.
6
Rør farsen godt.
7
Legg deigen ut på arbeidsbenken som en stripe og skjær runde flatbrød 3–5 mm tykke (80 g hver).
8
Legg 50 g farse på hvert flatbrød.
9
Form khinkali (det skal være 12 til 18 folder). Kutt av overskuddet.
10
Varm vinen til det koker.
11
Kok khinkali i vinen i 8–10 minutter, til de flyter opp.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!