Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Georgisk · Hovedretter
Khinkali
Tradisjonelle georgiske deigposer med saftig kjøttfyll og aromatiske krydder.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Lag en fast deig av mel, vann og salt, og kna den godt i 10–20 minutter.
2
La deigen hvile i en pose i 20 minutter.
3
Til fyllet: Bland kjøttdeig, finhakket løk, persille eller koriander, salt og krydder, tilsett vann og bland alt grundig.
4
Del deigen i like store emner og kjevle hver enkelt ut til en tynn leiv.
5
Legg fyllet i midten (det er praktisk å gjøre dette over en liten bolle) og klem kantene sammen til små folder.
6
Kok khinkaliene i lettsaltet vann til de er ferdige.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!