Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Georgisk · Bakverk
Khachapuri med halvsnetteig
Duftende og delikat hjemmelaget bakverk av gjæret smørdeig med fyll av ost og kvarg.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Bland vann (eller en blanding av vann og melk), gjær og sukker i en bolle. Tilsett hvetemel, salt og 10 g mykt smør.
2
Elt sammen en nokså fast gjærdeig. Dekk til og la den hvile på kjøkkenbenken i 15 minutter.
3
Kjevle deigen tynt ut til et rektangel.
4
Smør 200 g mykt smør jevnt utover hele overflaten.
5
Rull deigen sammen til en roulade.
6
Skjær rouladen i ca. 3–4 cm tykke biter.
7
Legg emnene i en boks, sett på lokk og sett i kjøleskap i minst 2 timer (kan stå i opptil et døgn).
8
Form khachapuri med fyll av kvarg og ost.
9
Pensl eventuelt emnene med eggeplomme bllandet med melk og dryss over sesamfrø før steking, stek til de er gyllenbrune.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!