Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Desserter
Karamellganasj
En universell karamellganasj som egner seg til fyll i kaker, fyll i eklere, glasur på cupcakes og opplinking av kaker.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Smelt sukkeret på tørr måte, ha i kaldt smør og rør til det har løst seg opp.
2
Hell i de varme fløten og rør godt sammen til alt er integrert.
3
Sil den varme karamellen over sjokoladen, rør om og kjør jevn med en stavmikser.
4
Dekk med plastfolie helt inntil overflaten og sett i kjøleskap i minst 8 timer.
5
Pisk ganasjen til en luftig og fast krem.
6
Før du bruker kremen til å dekke kaken, la den stå i romtemperatur, og sett den deretter tilbake i kjøleskapet for å stivne.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!