Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kålruletter braisert i rømme
Saftige og møre kålruletter av chinakål med kjøttdeig og shiratakiris, braisert i en herlig rømme- og tomatsaus.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Vask og skrell gulroten, og riv den på et grovt rivjern.
Fjern skallet på løken og finkutt den i terninger.
Kok shiratakirisen.
Stek løk og gulrot i en panne, og la det avkjøles.
Ha kjøttdeig, ris og de stekte grønnsakene i en bolle, smak til med salt og pepper, og bland godt.
Vask chinakålen, og skjær bort den harde stilken.
Ha vann i en kjele og koke opp, senk kålen med den harde enden først ned i det kokende vannet og la den koke i 60 sekunder.
Del kålen i blader, legg en liten porsjon fyll i midten av hvert blad og rull forsiktig sammen til kålruletter med godt lukkede kanter.
Legg kålruletter i en kjele, og tilsett laurbærblad og hel pepper.
Bland rømme med tomatpuré og hell sausen over kålruletter.
La det koke på svak varme under lokk i ca. 60 minutter.
Server kålruletter varme og pynt med urter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!