Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kålruletter
En klassisk og mettende husmannskostrett med kjøttdeig og ris pakket inn i kålblader, perfekt til lunsj eller middag.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Finhakk løken, grovriv gulroten, og stek det i olje
Hell kokende vann over risen, la den stå i 15–30 minutter. Hell av overflødig vann
Bland sammen kjøttdeig, den stekte grønnsaksblandingen, ris, salt og krydder, og rør godt sammen
Skjær ut stilken på kålen, kok i ca. 5–7 minutter, avkjøl i isvann
Skjær av et blad, fjern den tykke stilken på bladet, legg på ca. 2 ss fyll og rull sammen. Resten av den kokte kålen hakker jeg, vakuumerer og fryser ned til fremtidige supper
Kålruletter vakuumerer jeg med en gang, uten å fryse dem ned enkeltvis på forhånd. De tines lett opp før tilberedning slik at de lages enkle å skille fra hverandre
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!