Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Asiatisk · Småretter
Kalleh kabab
En smakfull forrett fra det nordlige Iran med bakte auberginen, yoghurt og granateplesaus.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Prikk auberginene jevnlig med en kniv og ha dem i ovnen eller over glørne på sterk varme i ca. 15–20 minutter til de er forkullede og skrukkete.
2
La auberginene avkjøles litt og flå av skallet.
3
Ha olje i en panne, fres finhakket hvitløk og tilsett de grovhakkede auberginene.
4
La det småkoke i 2–3 minutter og ta pannen av platen.
5
Knus safranen med et par teskjeer varmt vann og rør det inn i auberginene.
6
Tilsett yoghurt, granateplesaus, salt og pepper.
7
Bland alt godt sammen, dryss over finhakkede nøtter og ha på litt olje.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!