Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kalkunleverpostei
En silkemyk hjemmelaget kalkunleverpostei med kokosmelk og ghee, som egner seg perfekt til sunne mellommåltider.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skyll leveren grundig, og fjern alle sener og hinner.
Kutt løken i terninger, og riv gulroten.
Varm opp ghee i en kjele, ha i løk og gulrot, og la det surre på svak varme til grønnsakene er myke og har fått en lett gyllen farge.
Tilsett leveren i grønnsakene, la den steke i 2–3 minutter, skru ned varmen til et minimum, sett på lokk og la det braissere i sin egen kraft i 15 minutter.
Tilsett salt, pepper og tørket hvitløk 2 minutter før du slår av varmen.
Ha innholdet fra kjelen i en blender, tilsett kokosmelk og sitronsaft, og blend i 2–3 minutter til en silkemyk konsistens.
Ha posteien over i en glassbeholder og sett den i kjøleskapet i 2 timer slik at den setter seg.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!