Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Småretter
Kalkun paté
En myk og velsmakende hjemmelaget paté av kokt kalkun med stekt grønnsaker og smør. Perfekt som forrett og til smørbrød.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Kok først kalkunkluene, skum av skummen, tilsett laubærblad, heltkornet pepper og salt i gryten. Smak godt til med salt, og tilsett mer om du vil.
2
Mens buljonen kokes, skjærer du løk og gulrot i større biter og steker dem til de blir gyllene på en blanding av smør og olivolje (50/50). Når kalkunkluene er ferdige, tar du kjøttet forsiktig av beinet og fjerner alle små benbiter.
3
Miksing kjøttet, stekingen og tilsett buljong (gjerne silt), hvitløk og smør i en blender. Smak til med salt om nødvendig. Paté er nå ferdig. Fyll over på en fin form og la det kjøle seg ned.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!