Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kake «Stepka-rastrepka»
En klassisk hjemmelaget kake med tynne, sprø kakebunner, kondensert melkekrem og en syrlig vri av solbærsylteøy, som passer perfekt til kaffekosen.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Ha hvetemel på bakebordet, kutt margarinen i terninger og hakk den sammen med melet til det blir en smuldrete blanding.
Form deigen til en haug, lag en fordypning i midten, ha i rømme og knäck inn egget.
Elt ingrediensene sammen til en deigklump, form den til en ball og sett den i kjøleskapet i 1 time.
Del den avkjølte deigen i 10–12 emner og kjevle dem ut til tynne bunner.
Stek dem ved 200–220 °C til de er sprø, etter at du har prikket dem flere ganger med en gaffel.
Pisk smøret lyst og luftig med mikser, tilset gjenomgående den kondenserte melken litt etter litt, og sett av litt av kremen til pynt.
Legg bunnene oppå hverandre og smør krem mellom hver enkelt, men smør syltetøy på én eller to av bunnene midt i kaken.
Legg en lett vekt på den ferdige kaken i 8–10 timer, fjern deretter vekten og skjær til kantene.
Dekk toppen og sidene av kaken med den avsatte kremen og dryss over knuste kakerester.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!